それは水道水などからのもらいサビ。
市販のクリームクレンザーやコンパウンドをスポンジに付けて拭くと、
きれいになります。
最後に必ず水拭きし、乾いた布で水分を拭き取って下さい。
濡れた包丁や缶詰など、金属製のものを置いたままにしておくと、
もらいサビの原因になるので注意してください。